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肉沫豆角(3/4)
肉馅加入两勺生抽,两勺料酒,半勺淀粉拌匀,腌制20分钟; 起过热油,炒散肉沫,盛出备用;
留底油,爆香蒜末葱丝,放入豆角,炒至八分熟;
放入肉馅,小米辣,蚝油,老抽,盐,鸡精,加少许水(如果用来拌面,水可以多点),水开后勾薄芡即可;
无敌下饭神器,中午用它来拌面,LG和儿子赞不绝口