#硬核菜谱制作人#棒棒糖小馒头(6/7)
材料混合,分别揉成红色面团和白色面团
搓成长条,分别切成25克的小剂子
取白色和红色剂子各一个,其它用保鲜膜盖好。取出的剂子搓成约30厘米长(具体没量)然后两根缠绕成麻绳状
从一头卷起收尾处压倒底部
全部做好后放入锅中醒发30分钟左右
大火烧开转中火20分钟左右即可,关火后焖3-5分钟揭锅盖。
揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上