三色藜麦洗净,与水比1:9浸泡2小时,
再煮制20分钟最后滤水取用100g,
或者如我所作,洗净入高压锅加水,
煮到大气压力时,关火等到自然释压,
气压至无,开锅滤去水份,装碗待用。
(水可以喝掉或者用来作面包代替水液)
剥下玉米粒,豆角切碎同玉米粒大小,
洋葱切碎,待用。
锅入一锅水,煮沸倒入玉米粒及豆角,
加盐煮一两分钟,捞出滤水待用,
再将洋葱碎倒入抄几下捞出,待用。
接下就需要一点点橄榄油,
用来拌抄过水的蔬粒鸡肉藜麦。
橄榄油入锅微热,倒入鸡蔬拌抄匀,
调味料可按自己喜好及需要适量加入,
因为鸡胸肉有少许辣还有一点汁也倒入,
自己本来口味清淡,不再添加调味。
盛出装盘,材料表一人份量刚好一盘,
吃的时候挤沙拉酱在表面。
玉米粒建议用黄玉米粒为佳,
对比之前水果玉米粒,添色显更明靓。