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银鱼煎蛋(
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银鱼提前泡发,小葱切碎,和鸡蛋放到一起。
加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
不粘锅加适量油烧热,下入食材,中小火缓慢煎。
煎至可以晃动。
颠锅整个翻过来,我这个稍微有点点失手,翻破了一块
煎至两面金黄,出锅装盘。