吐司(
2
/12)
将所有的材料全部放入搅拌桶内搅拌
揉出手套膜，第一次发酵28度60分钟
发酵好后的面团平均分成四个小剂子揉成圆球，盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛好后的面团擀成牛舌状
卷好
盖上保鲜膜的松弛20分钟
松弛好后再擀成长条状，越长越好，这样内里的组织就越有层次细腻
卷好放入吐司盒内，第二次发酵32度1小时20分钟（时间具体看你吐司发酵的程度而定）
发至8分满，预热烤箱180度40分钟
成品
成品
成品
