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牛柳杂菜烩面(6/10)
四季豆摘段，土豆去皮切粗条、蒜头拍碎、尖椒切丝
牛肉切条加入蚝油、糖、胡椒粉、生抽、生粉各适量拌匀
波纹面用开水煮熟、捞出来用冷水冲洗干净，控干水份
小葱切段
热锅加油将牛柳炒熟盛出
锅中加入少许油，将四季豆、土豆、尖椒、蒜粒放入稍炒，放小半碗水，加盐、生抽、糖少许焖煮至食材软烂
加入面和牛柳翻炒均匀，如果不够汁，此时可加少许开水
加葱段翻炒均匀关火
香喷喷的烩面就可以吃了
来一碗椰子清鸡汤配牛柳杂菜烩面……清盘