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茄汁鸡胸肉 宝宝辅食食谱(3/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡胸肉150克、玉米粒30克、豌豆15克、淀粉10克、西红柿1个 辅料：无添加酱油、果蔬调味料 操作时间：20分钟 难度分析：初级
先将鸡胸肉切成小丁。 如果宝宝咀嚼能力较强，也可以换成鸡腿肉。
再加入无添加酱油、果蔬调味料。 *无添加酱油和果蔬调味料都是给娃调味用的，你们可以根据娃的实际口味来适量增减。
最后加入淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。 *玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都是可以的，很多姐妹问我怎么肉吃着才能不干，加入淀粉抓拌后就会滑润很多。
西红柿划十字口，用沸水烫2分钟。 用沸水烫一下，更方便剥皮。
给西红柿剥皮，再切成碎末。
玉米粒、豌豆放入沸水锅中焯水，2分钟取出。
热锅刷油，放入西红柿末，翻炒均匀。
再加入鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色。
继续加入玉米粒、豌豆翻炒均匀。
最后加入适量热水，熬煮至汤汁浓稠。
完全熟透后盛入碗中。不瞒你说，这味道闻着胃口就来了，吃下一碗米饭不是事儿！