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火龙果双色馒头(14/16)
把白色面团所需要的材料称好,放入面包桶里
接通电源,开启面包机揉面
火龙果按压成泥
过筛
留汁
把红色面团所需的材料称好,加入火龙果汁,开始和面
分别揉成光滑的面团
先把白色的面团用擀面杖擀成一张大的长方形
红色的面团也一样擀薄,擀长
把红色的面团放在白色的面团上面,用擀面杖稍微擀一下压实
再从左往右卷起来
卷成一个长条,稍微滚几圈,让面团更加融合
在用切面刀切成大小均匀的几段
切开的面是这样的
放入蒸笼,开始发酵 发到比原来的体积大2倍后,盖上盖子,大火烧开水,转中火15分钟,闷5分钟再开盖
成品图