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#夏日冰品不能少#老冰棍(
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取30克牛奶与玉米淀粉混合均匀备用。
把剩下的牛奶放入小奶锅中,加入奶粉混合均匀。
加入淡奶油,糖。开小火用刮刀搅拌,加热至糖融化。
小火,记得全程不能煮开锅。
糖融化后加入搅拌好的玉米淀粉液体。
小火搅拌均匀后关火。然后搅拌至温凉,这个期间搅拌的时间越长口感越好,越没有冰渣。(最好搅拌半个小时左右)
然后放入雪糕模具里。
盖上盖子,插上雪糕棍。放冰箱冷冻一晚上就可以了。
成品图
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