蒜蓉蒸鲍鱼(6/9)
用水浸泡开始清洗，旁边和面上黑黑的都要用刷子把它刷干净。
买的时候建议让老板帮忙把壳和肉分开，这样回家方便清洗，记得把底下的内脏清理掉。
好啦，洗白白咯
切十字刀花，就是横着切几刀，竖着切几刀就可以啦。切好后摆盘如图。
好啦，开火放入蒸锅中，蒸6分钟即可。
另起一锅把油烧热，接着把切好的蒜蓉和小米椒倒入锅中翻炒，炒香后放酱油即可出锅。
把炒好的蒜蓉均匀放入。
蒜蓉要放满才入味，再切点葱花装饰，盖上盖蒸2分钟即可。
完成✅