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不放糖也很甜——熊猫酒酿米馒头(3/16)
酒酿汁倒入面包机。
加入粉类。
加入酵母。
和面程序，和好静置发酵20分钟。
发酵时间，挑选大小对称的葡萄干，我喜欢用一头尖一头圆的做眼睛，圆圆的做耳朵。可以通过手指按压调整。
用牙签沾一点点西瓜红调出粉色。
搓小粒粉色做脸蛋。
蒸锅备好油纸。
先搓好面团，很容易摊成厚饼状，不要过多调整，安装眼睛、耳朵。
贴好脸蛋，剪一端葡萄干做嘴巴，调整表情。
集体照来一张。
葡萄干的不同部位，可以剪出不同的表情。
这个比较呆的。
上锅发酵10分钟，开火蒸，上汽后改中小火8-10分钟。
第一次做的胖子。
整好了，可爱伐？