要准备一个泡奶粉咖啡的玻璃瓶，
而且需提前热水冲洗消毒，
吉利丁片用凉白开泡软。
将奶粉倒入玻璃瓶，
加入50g热水用搅拌棒搅拌匀，
再将咖啡粉入滴漏壶，冲开水进行滴漏。
喜甜的可在此入炼乳，
与加的热奶粉一起拌匀。
将泡软的吉利丁片滤水，
取一碗滴漏的奶咖液倒出少许，
把吉利丁放入，隔水加热至完全融化。
滴漏完毕，将吉利丁液倒入奶咖液，
搅拌匀，再分装入提前消毒好的玻璃瓶。
盖上盖子放冰箱冷藏5小时以上。
（晚上做的放一晚上第2天食）
三小时的状态，没完全冻上，
浅尝几口，喝不加甜的咖啡可以，
这个还是需要一点甜来调味，
若，搭配一块核桃乳酪挞很合适。
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