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#夏日冰品不能少#(8/11)
将所需食材提前准备好。
蛋黄和牛奶搅拌均匀。
隔水加热 边加热边搅拌,至蛋黄液还是凝固。
热好的蛋黄液倒入容器中冷却。可以按照口味不同添加可可粉 草莓奶昔粉。
淡奶油加糖打发至上图状态。
倒入容器中和蛋黄液搅拌均匀。
可以添加果酱。
加入蜜豆 巧克力碎 干果 果酱都可以。
搅拌均匀,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻。
一个半小时后取出搅拌均匀,重复该步骤两到三次,至冰淇淋完全凝固。