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黄瓜丁炒牛肉丁(5/9)
黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉，生姜腌制，取小碗，放入水，豆瓣酱，生抽拌均匀备用
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出
锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻
倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟
倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻
倒入牛肉，一起煸炒
加入少许盐，煸炒片刻出锅
盛盘，成品图。
成品图！