黄瓜丁炒牛肉丁(9/9)
黄瓜切丁,牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉,生姜腌制,取小碗,放入水,豆瓣酱,生抽拌均匀备用
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟捞出
锅内留底油,放入大蒜煸炒片刻
倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟
倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻
倒入牛肉,一起煸炒
加入少许盐,煸炒片刻出锅
盛盘,成品图。
成品图!