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西红柿鸡蛋挂面(2/8)
西红柿清洗干净，切成小丁备用。
小葱洗净切成小段备用。
锅中放油，油热倒入葱花，爆香后倒入西红柿翻炒。
加入食盐和酱油，继续翻炒至西红柿出汁。
倒入两碗清水，盖上锅盖。
水开后下入挂面，用筷子搅两下。
打入一个鸡蛋，鸡蛋熟后就做好了。
盛入碗中，再撒点小葱，完成！