圆白菜手撕下来，用开水烫一下（防止后面出水太多）。
圆白菜切馅，把水攥出去！！！攥啊攥啊攥啊！！胡萝卜切馅混在一起。
1.炒花椒：锅里不放油，小火炒花椒。炒到发黑。2.擀花椒：把花椒用酒瓶子或者擀面杖擀碎，擀成花椒盐。放在馅里混合。花椒盐是这个馅的关键哦！！
1.热油，把姜丝炒熟，把姜丝挑出来扔掉。2，葱切碎，不放进油里。3，把花椒盐，葱碎，热过的油，1.5勺盐，3汤匙生抽，十三香（可不放）放入馅里搅拌。自己尝尝吧！如果不够咸就加点盐就行了。
200克面粉，100克水和3克酵母粉混合揉成面团。发20到30分钟。发到面团2倍大。
