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自制马斯卡彭(淡奶油柠檬版)(6/6)
两盒淡奶油400ml，我用的小柠檬，丑点，可是皮薄汁多！
对半切开，纯手工榨汁！有工具懒的用！女汉子一枚！
大概得到50ml柠檬汁
昨晚没拍图片，加热到70°左右，缓慢加入柠檬汁，继续搅动！大概2-3分钟！离火放凉！不用担心怎么没有变浓稠，保鲜冷藏一晚，第二天见证"奇迹”，如图变浓稠！纱布烫一下，把奶油过滤！
纱布绑起，拿袋子装上水压着，不急用，放冰箱一夜，急用看不滴水就可以了，大概4~5个小时！
400ml淡奶油，得到160g的马斯卡彭！