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椒盐小烧饼(1/10)
油65g加入适量的香葱末熬成葱油备用
【油皮】的材料全部放入容器中揉成面团醒发30分钟
【油酥】的材料全部放入容器中揉成面团备用
油皮醒好后分成同等的小剂子，油酥也一样，用油皮包裹油酥
擀成牛蛇状
折3折，同样的方法重复2次
擀好后刷上蛋液洒上芝麻
烤箱预热180度30分钟
成品
成品