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手撕包菜(4/8)
准备一颗新鲜的包菜，我们这样画上格子。
用手轻轻一撕，就可以了我们用清水反复洗净，沥干水分备用。
锅里放一点点油。五花肉带皮切成薄片。这个五花肉本身是，有一定的油分的。所以色拉油要少 ，我们开小火把这个五花肉煸熟。
放入黄豆酱和豆瓣酱，继续炒出红油。
放入葱姜蒜大火炒香。
放入包菜，快速翻炒。
炒得包菜发软。我们放入生抽。红辣椒。蚝油翻炒均匀。起锅前放点鸡精就可以了。
非常美味的家常菜。