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秘制鸡爪(家常菜)(7/9)
准备鸡脚，浸泡30分钟去除血水；
美甲去掉鸡指甲；
整理干净，清洗沥干备用；
开水烧开加入醋，去腥煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分；
准备的生姜片，花椒，八角，香叶
再重新准备一锅水加入料酒少许盐、八角、香叶、生姜和之前准备的鸡爪，煮15分钟，不起锅浸泡1个小时；
捞出放入碗里，加入芝麻，茴香，蒜泥，香油，味极鲜酱油；
与配料搅拌后的鸡爪等待冷却后盖好保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。
来来我们一起品尝起来