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香辣鱿鱼(3/11)
主料：墨鱼仔400g、青辣椒1个、 辅料：油适量|、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个、
把鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀
用开水加料酒焯一下打卷即可捞起
过凉水沥干水分
姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝
热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味
加豆瓣酱翻炒均匀
加鱿鱼
料酒味级鲜翻炒
加青辣椒一起翻炒均匀
加少许白糖翻炒均匀出锅