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麻婆日本豆腐(1/9)
三个日本豆腐切成小丁
郫县豆瓣酱和豆豉切碎
水+淀粉+生抽+白胡椒粉+花椒粉，调一碗酱汁
肉沫加姜粉和生抽调味
郫县豆瓣酱和豆豉，炒出红油
加入肉馅炒熟
倒入日本豆腐炒匀
倒入酱汁勾芡
出锅装盘，用纸擦一下盘子边，撒上豌豆，配个颜色