打发到能提起小尖尖的状态，并且泡泡不会短时间退回到液体状态（硬性发泡）
注意要用切拌或者翻拌的手法，千万不要转圈搅拌，搅拌很容易会消泡，导致无法成型
准备好一个容器作为模具，在容器内壁刷少量植物油，方便之后脱模，混合好的糊糊倒入（底部可以垫一张硅油纸，没有就不垫）
稍微震几下，震出大气泡，在上面撒上一些蔓越莓装饰（蔓越莓可以换成其他干果，比如红枣、葡萄干）
盖上保鲜膜，扎些小孔，
开水上锅蒸25分钟，再焖5分钟出锅（担心保鲜膜不安全的可以换成锡纸）
松软好吃，又健康，虽然看起来步骤不少，但难度并不像想象中那么高，赶紧试试吧
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