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老式面包(10/16)
先做酵头：把所有材料揉均匀就可以了
盖上保鲜膜发酵至内部有蜂窝状。大概半小时左右吧！
乐荷有机黄油室温软化，黄油618买了好多这个牌子，味道比较清爽
（除黄油外）主面团材料+酵头，揉至扩展阶段后，加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段。
盖上保鲜膜静置半小时
将面团平均分成12个、排气，滚圆、松弛5分钟。
取一面团，擀开
横着卷起来，捏紧、搓长。
对折，一手抓住两头，一手卷上劲。将尾部塞入另一端的孔里。
摆盘发酵至1.5倍大小就可以了，烤箱预热180度
上下火170度，中层，烤30分钟左右。上色了要加盖锡纸哦！
出炉刷一层融化的黄油（分量外）、脱膜晾凉
好香，超级细腻啊
软软棉棉
记忆中小时候的味道
这么长的拉丝，要不要试一下？