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芒果雪媚娘(2/15)
准备食材
糯米粉和玉米淀粉过筛，加25g白糖、牛奶，搅拌均匀
搅拌成无颗粒溶液，溶液过筛
盖上保鲜膜，用牙签扎孔
锅中倒入适量清水，水沸后放混合溶液大火蒸20分钟左右
取出面糊，放入黄油
戴上手套揉均匀，放冰箱冷藏半小时
150g淡奶油加10g糖打发，有尖角即可，芒果切丁
冷藏好的面团分成5等份
加少许熟糯米粉，擀成薄面皮
挤入一层淡奶油加一层芒果丁
最后再挤入一层淡奶油
收口包紧
喜欢奶油的多加点奶油，喜欢水果的就多放点水果
冷藏后口感更好哦