提前一个小时泡就好咯，对于我们生活节奏快的人来说 提前一天泡可能我第二天就不想吃这个菜了哈，这个豆果买的明前笋干，真的是很好泡，我一般开始做饭之前就准备上，大概用热水泡了一个小时，其他菜好了之后，就开始可以烧笋干了哈，真的是非常方便的哈。而且真的超级超级嫩哦，我吃过就成他们家忠实粉丝了，这次买了10斤回来送国外回来的亲戚， 让他们带回美国哈。

准备各种材料，切配哈，

本来不想放辣椒，最后还是放一颗辣椒进去哈

配料香菇和笋干切块进去炒

大肠因为是熟的，所以我后面放大肠。如果您是生的话，建议先烧大肠哈。 锅里放盖过笋干的的清水，料酒生抽老抽那些最后放进去大火闷20分钟。

成品哈