主材料红豆，西米。
红豆需洗净浸泡煮至熟透。
可用电饭煲的煮粥模式，或者压力锅，
怎么顺手怎么方便怎么做，
前提是熟透且不烂，保持颗粒的完整，
煮好滤水即可。
奶锅水煮沸入西米煮，煮5分钟，
加冷水再煮至西米中间见小白点，
关火焖15分钟，焖好是呈全透明状，
若还是有白点，加冷水再煮一会。
透明状如图这样就表示可以。
将西米倒入凉白开搅散开。
红豆煮好熟而不烂，滤水，
红豆可原味或喜甜的做成蜜红豆，
做蜜红豆加一勺糖拌匀放冷藏，待用。
另外准备一个能注入牛奶，
并装得下西米的容器。
用了一个果饮瓶750ml的，
装了西米还可以倒入100g牛奶，
勉强用来浸西米，瓶口用保鲜膜封口冷藏。
（等冷藏完毕喝时分装杯碗再加牛奶）
冷藏2小时以上。
冷藏好，离成品就差一个碗来装。
材料表可作两份，现吃现做，
吃一份就做一份。
用一半的西米牛奶入碗，
喜甜可入炼奶搅拌一下，
再注入适量牛奶，入红豆，
就是红豆西米露，即可食。
看看我的成品作，
不放甜不加炼乳，加黄桃几片，
糖水黄桃的最后几片桃肉是大功臣，
很靓，完美添色。
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