烤箱版叉烧里脊(
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将买回来的里脊肉洗干净,厨房纸擦干以后,用叉子反复扎孔
把大蒜拍碎和姜、叉烧酱、放入料理盆,加黑胡椒粉
倒入生抽酱油和料酒
把料汁用勺子搅拌均匀以后,放入里脊肉,戴手套抓匀
装进食品袋里,放入冷藏腌渍3小时
烤盘铺大张的锡纸,把腌渍后的里脊肉放好,用锡纸将肉包住
烤箱中层,上下火加热,220度20分钟以后,拿出烤盘将锡纸打开继续烤20分钟
出炉以后稍微凉一下,趁热切片,剩下的汤汁淋上去,就可以装盘食用啦