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虾仁玉子豆腐(
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准备食材
虾仁先加少许橄榄油和黑胡椒粒腌制10分钟左右
把玉子豆腐切开,切片摆到盘子里
把腌制好的虾仁放在豆腐上,洒上些青豆
上锅蒸12分钟左右至熟即可
蒸好的虾仁玉子豆腐,取出备用
把蒸虾仁豆腐溢出的水倒入锅里,加入蒸鱼豉油,少许蚝油,加点水淀粉制成芡汁备用
把芡汁淋到蒸好的虾仁豆腐上即可
成品