没有咖啡机就用滴漏杯滤咖啡,
所需的物件滴漏杯,一个玻璃杯子,
用来接滴漏咖啡,一个冷冻用的冰格。
滴漏杯入咖啡粉,盖上滤片,
把滴漏杯放在玻璃杯上,
不要一下子倒满杯,倒入1/3杯开水,
让咖啡粉吸收一下再慢慢注满,
滴完再注满,大约粉水1:9
刚刚好的比例,装满冰格无剩,
入冰箱冷冻成冰咖啡块,
因为是晚上,冷冻一晚第2天再作,
另外取一瓶子冲泡1L的咖啡液冷藏一晚。
冷冻1晚,咖啡冰取出装杯子,待用,
冷藏的咖啡液也取出放室温,待用。
往咖啡冰杯子注入咖啡液,
再倒入牛奶,搅拌棒搅一搅就可以了。
很醒脑,确实比原来热咖啡投冰块好喝,
纯正的冰咖啡就应该是这样,
夏天最爱冰品不过是一杯冰咖啡,
加奶不加糖。
冰咖啡好喝,包揽一个夏天的饮品之一,
好喝,也不可贪杯。