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烤小鱼干(2/7)
小鱼干用水泡后洗一下,倒掉水,再重复一下,因为鱼干在晒的时候肯定是露天的,会有灰尘,多洗下总没错的
捞出放在篮子里面晾干水分(大约一个小时)
蒜粒拍碎剁几下
把晾干的小鱼干放到盆子里,加入蒜碎,胡椒粉,辣椒粉,玉米油,生抽,拌匀
把搅拌均匀的小鱼干放到铺了油纸的烤盘里
送入烤箱,不用预热,直接160度25分钟 中途需要把小鱼干翻一下面
成品图