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黑米馒头(5/6)
倒酵母5克至温水+牛奶中融化
黑米粉+面粉+白糖+盐，搅拌均匀，后倒入融化的酵母水，揉成面团，揉至光滑后放置发酵20分钟
发酵20分钟后的面团
给发酵好的面团撒上一点面粉，揉一揉排气
排气后，就可以把面团切成你喜欢的模样啦
做成各式各样放置蒸锅中，发酵15分钟，然后大火蒸15分钟即可，关火3~5分钟再打开锅拿出来比较好哦。