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蒜香鸡翅(1/10)
1️⃣鸡翅中洗浸泡1个小时去血水,清洗干净沥干水
在鸡翅的背部划两道口,便于入味;
在鸡翅的背部划两道口,便于入味;
清洗干净
容器中加盐、胡椒粉、料酒 、蒜泥、蚝汁 、白糖 、生抽搅拌均匀成酱汁,倒入鸡翅揉搓后,腌制2个小时以上,其间适时将鸡翅翻动;
放入冰箱2小时以上,以便入味均匀
烤盘铺锡纸,腌制好的鸡翅摆入烤盘,将烤盘放入预热好的空气炸锅(200度20分钟)或者烤箱(180度上下25分钟)
烤10分钟时,取出烤盘,在鸡翅上刷酱料汁后继续烤;
再烤10分钟,取出烤盘,在鸡翅上刷酱汁后继续烤,烤熟,即可取出享用。
装盘即可