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日式紫苏子姜｜辛辣爽脆(4/5)
子姜洗净沥干，切薄片
用盐腌渍2小时
小锅里加入250ml米醋、80-100g糖、100g水，煮沸后关火备用
腌渍好的子姜，挤干水分后放入密封容器，紫苏去梗洗净沥干，一同放入
倒入煮好的糖醋汁，密封好放入冰箱，浸泡3-5天后即可食用