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莎吉亚小编特别推荐-红烧牛腩(9/11)
准备食材
将牛腩放入水中浸泡出多余血水
土豆切滚刀块，放入水中去淀粉
胡萝卜去皮，切滚刀块，再将牛腩切合适大小备用
冷水下牛腩，煮沸撇去多余浮沫，断生后捞出备用
热锅倒莎吉亚葵花籽油，下姜蒜爆香
炒香后倒入八角、桂皮、香叶、豆瓣酱炒匀
倒入牛腩炒至上色，加入小米椒、冰糖、红烧酱油，炒匀
加入清水，沸腾后加盖小火焖煮1小时
最后加入胡萝卜、土豆，再焖20分钟即可
美味即成