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黄油蛋黄酥(2/3)
将安佳黄油、糖粉、猪油、低筋粉、中筋粉、热水倒入空盆中,用手搓成型,放在冷藏中备用。
将酥皮分成每个50克,搓成圆形饼皮,包入红豆沙、咸蛋黄,搓成圆球状。
将鸡蛋打成蛋液,均匀涮上酥球,撒上黑芝麻。预热烤箱185度,放入烤25-30分钟后,取出放凉,即可。