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椰香桂花糕(2/9)
两份吉利丁片分别剪成小片，加入可食用冰水泡软。
.糖桂花和热水搅拌均匀。
椰浆和牛奶、糖小火加热至糖融化。
泡软的一份吉利丁片挤干水分，加入椰浆牛奶液中，搅拌均匀即可。
另一份吉利丁片隔水加热到融化。
加入糖桂花水中，一样搅拌均匀即可。
先往学厨布丁杯倒入约1cm高的桂花液，放入冰箱冷藏约30分钟完全凝固。
再倒入1cm高的椰浆液，一样冷藏30分钟。如此交替，直到满模。最后翻入冰箱冷藏2个小时以上。
脱模的时候用热毛巾捂一下模具四周，倒扣到盘子上即可。