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照烧酱烤豆腐(10/10)
碗里放入两勺蚝油，一勺酱油，半勺老抽和料酒，再放入半勺白糖搅拌均匀。
至白糖溶化即成自制照烧酱。
豆腐两块用清水冲洗一下。
切成大小一致厚度适中的方块，大概五毫米左右。
把豆腐块放入垫了油纸的烤盘上，刷上照烧酱放入预热好的烤箱中，中层上下火190度烤三十分钟。
烤豆腐的时候将葱洗净切葱花。
豆腐烤至二十分钟左右拿出翻面刷照烧酱再撒点葱花。
再放入烤箱烤十分钟左右即可。
将剩下的照烧酱煮开倒入少许淀粉水勾薄芡，淋在烤好的豆腐上。
美味可口的照烧豆腐做好了。