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韩式辣酱烤猪手(3/10)
猪手砍小块，刮干净污垢，洗干净沥干水分。
锅里倒入适量清水放入猪手煮开，两分钟左右捞起。
再清洗一遍。
姜切片，八角桂皮香叶清洗干净。
重新装一锅水，放入猪手，姜片，八角，桂皮，香叶大火烧开转中火再煮五十分钟左右。
将煮透的猪手捞起沥干水分，倒入两大勺韩式辣酱，蚝油，生抽搅拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半天。
烤盘上垫上油纸，将腌好的猪手摆入烤盘。
放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度烤十五分钟左右即可。
出炉撒点熟的白芝麻点缀一下即可。酱香浓郁，外脆内软的烤猪手你也来试试吧。