白吉馍(
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面粉中加入食盐，酵母用温水化开，慢慢加入面粉中，揉成面絮后加入玉米油，和成稍硬的面团。室温醒发1个小时。
将醒发好的面团揉光滑，搓成长条，分成一个个的小剂子。
将面剂搓成长条用擀面杖擀成牛舌状。
将面片对着卷起来。
擀成面饼放入预热好的电饼铛中
稍定型后反面。
两面微黄后就做好了。
