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好吃的南瓜饼(6/9)
南瓜削皮切块蒸熟，打成南瓜泥。
糯米粉500克。面粉125克。吉士粉25克。白糖125克。所有的粉类混合均匀。
倒入南瓜泥360克，清水100克，看粉的吸水性，面干了加点水，面太软了加点糯米粉。
揉成三光，盆光，手光，面光。
揉好的面团搓成长条，分别均匀分成50克一个的面团，全部揉光搓圆。
盆里到面包糠。把搓圆的面团放进去，滚几圈搓圆，这样面包糠不易掉落。
全部均匀压扁
电饼铛加油预热，大概三分钟就可以翻面了。
外皮两面金黄，口感外脆里嫩，体积蓬松了就是熟了。