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冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨(7/13)
食材(这里用的是熟的冷馄饨。)
小葱切成葱花。
鸡蛋打散。
平底锅里放入适量油。
把馄饨挨个放入。
因为是熟的馄饨,所以馄饨入锅时,蛋液也一起倒入了,如果是生的,不能这样操作哦,那个必须是馄饨入锅煎一会,等底部有点焦黄后,加水,再盖上锅盖焖熟,然后再加入蛋液。
如图。
随后盖上锅盖,小火焖约2分钟左右。
开盖后蛋液应该还没完全凝固,撒上芝麻。
还有小葱,再盖上锅盖约1分钟左右,就可以了。
出锅装盘。
完成。
完成。