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意大利面|紫苏干贝海鲜意大利面,香煎干贝和紫苏的巧妙融合(2/5)
备料,洗干净紫苏叶子,沥干水份。
干贝提前泡发(大约4~6小时)。锅内倒入少许橄榄油和适量黄油,中小火煎扇贝,两面各2~3分钟,盛出。
锅中少许橄榄油, 炒油浸橄榄油,倒入紫苏叶子。
锅中加入橄榄油和盐,水煮开,长意大利面根据包装烹饪,出锅入冰水,沥干水份。 倒入紫苏叶中,一起翻炒,加入盐和黑胡椒调味。
出锅,加入黑橄榄。 摆盘,食用。