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意大利面｜紫苏干贝海鲜意大利面，香煎干贝和紫苏的巧妙融合(4/5)
备料，洗干净紫苏叶子，沥干水份。
干贝提前泡发（大约4～6小时）。锅内倒入少许橄榄油和适量黄油，中小火煎扇贝，两面各2～3分钟，盛出。
锅中少许橄榄油， 炒油浸橄榄油，倒入紫苏叶子。
锅中加入橄榄油和盐，水煮开，长意大利面根据包装烹饪，出锅入冰水，沥干水份。 倒入紫苏叶中，一起翻炒，加入盐和黑胡椒调味。
出锅，加入黑橄榄。 摆盘，食用。