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酸汤肥羊(5/5)
备料：蒜切片、豆腐皮切成宽条、青尖椒切段、生姜切丝、西红柿切块
热锅冷油，放入蒜片、姜丝爆香，加入黄灯笼辣酱、青尖椒段和干红辣椒翻炒，然后加入西红柿炒熟烂
加入清水、盐和糖，煮沸
加入金针菇和豆腐皮煮2分钟
最后加入羊肉卷煮至全部变色