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冬瓜干贝瘦肉汤(11/12)
准备食材
温水里加3片生姜加入干贝提前泡发（我大概泡了45分钟左右）
剩下的生姜切片备用，葱白和葱绿分别切末备用
冬瓜去皮去籽切块备用
瘦肉切丝，加入少许料酒及少许食盐加点地瓜粉拌匀备用
锅里下入适量食用油，把姜片和葱白下去爆香
把冬瓜块倒下去翻炒一下
加入适量水和泡发好的干贝下去煮熟
冬瓜煮至快熟的时候把腌制好的瘦肉放进去煮一小会
洒入葱花，调入食盐
一份甘美鲜甜的冬瓜汤就好喽！
成品