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巧克力雪糕#夏日冰品不能少#(3/13)
先用30克牛奶与15克玉米淀粉搅匀备用。
把奶粉倒入阳晨奶锅中，加入剩下的牛奶搅拌均匀。
取一个干净的碗加入可可粉，取适量“第2步”搅拌好的牛奶液体倒入可可粉里并搅匀。
把可可液体过筛到“第2步”的牛奶液体里。
加入淡奶油、糖搅拌均匀。
开小火加热，用刮刀搅拌，一定不要煮开锅。
搅拌至糖融化，加入搅拌好的玉米淀粉液体，并用刮刀快速搅拌，搅匀后关火。
离火后用刮刀一直搅拌，搅拌至50度加入巧克力，搅拌至融化均匀即可。
倒入阳晨雪糕模具里，放冰箱冷冻一宿就可以了。
成品图
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