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夏日素炒(1/13)
1.准备食材。
2.木耳用开水泡发，想偷懒就直接煮一小会。
3.苦瓜切片，甜椒切丝，姜蒜切片，葱切段。
4.苦瓜放入锅中，加一点盐。
5.苦瓜焯水，煮1分钟即可。
6.捞出冲凉水。沥干水份待用。
7.锅中倒油，油温6-7成熟时下入姜蒜片。
8.下入苦瓜。
9下入木耳。
10下入甜椒。翻炒均匀。
11.加入适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.放葱段，翻炒均匀即可出锅。