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大白兔奶冻(1/9)
准备好食材，吉利丁剪成小片。
吉利丁用冷水泡软。
奶糖放入牛奶。
小火加热边搅拌至融化。
加入淡奶油搅拌均匀。
离火冷却至60度左右，放入挤干水份的吉利丁。
搅拌至吉利丁完全融化。
过筛一遍，分装在容器里。
冷却至室温后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固。